药用炭主要用于吸附肠道中的毒素和气体，帮助缓解腹泻和胃肠道不适。而电解质则是用来补充因腹泻或呕吐而丢失的水分和电解质，维持体内的水电解质平衡。

药用炭的用法是口服，一般建议在饭后半小时到一小时内服用，具体用量请按照说明书或医嘱执行。电解质的用法是口服或静脉注射，具体用法和用量也需要根据医生的建议来进行。

首先要注意饮食卫生，避免食用生冷、油腻或不洁的食物。其次，保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，避免交叉感染。最后，多喝水，保持水分摄入，避免脱水。