牛带绦虫病是通过摄入含有囊尾蚴的生或未煮熟的牛肉而感染的。这种寄生虫在牛的肠道内生长，人体摄入后可在肠道内发育成成虫。

感染初期可能无明显症状，但随着时间推移，可能出现腹部不适、恶心、呕吐、腹泻或便秘等消化系统症状。治疗通常使用抗寄生虫药物，例如吡喹酮或阿苯达唑。

预防牛带绦虫病的最有效方法是确保食用牛肉完全煮熟。同时，保持良好的个人卫生和食品安全习惯也很重要。