根据你的描述，胰岛素高峰延迟和餐后2小时血糖正常不符合胰岛素抵抗的诊断标准。然而，3小时后血糖略高可能是糖尿病的早期信号。我们需要考虑其他因素，如体重和家族病史。

即使你现在不是胰岛素抵抗或糖尿病，也需要密切关注血糖变化。由于你有家族病史，建议你定期检查血糖并注意生活方式的调整。

首先，保持良好的饮食习惯和适当的运动是非常重要的。其次，避免过度依赖药物，特别是没有明确诊断的情况下。我们可以根据你的具体情况，制定个性化的预防和管理计划。