手术风险需要根据您的具体病情和身体状况来评估。一般来说，主要风险包括出血、感染、吻合口狭窄、吻合口瘘和复发等。

吻合口瘘是指手术后吻合口没有愈合或者愈合后破裂，导致消化液外漏。这种情况需要及时处理。

在手术前后，需要注意饮食和休息。手术后可能会出现吞咽困难、营养不良等问题，需要通过饮食调整和营养支持来改善。同时，定期复查也非常重要。