专业擅长:早孕保胎,异位妊娠,卵巢囊肿,子宫肌瘤,宫颈病变,妇科炎症,月经不调,不孕症的中西医结合治疗。同时考取执业药师资格证书,可为大家提供用药咨询及用药指导。 因为我们是手术科室,
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执业证书:1105******84
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患者
请问医生,生杏仁能直接食用吗?我在学校宿舍,不能煮饭。
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李艳梅医生
不建议直接食用生杏仁,因为它们含有微量的氢氰酸,可能会引起中毒。即使在学校宿舍,也可以通过简单的方法来处理杏仁。例如,你可以将杏仁浸泡在水中一段时间,然后用开水煮沸,这样可以去除大部分的氢氰酸。
患者
我已经吃了两三粒生杏仁了,会有什么问题吗?还有其他的食用方法吗?
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李艳梅医生
如果你只吃了少量的生杏仁,通常不会有太大问题。但是,为了安全起见,今后最好不要再生吃杏仁。除了煮沸外,你也可以将杏仁炒熟或者烘焙,这样同样可以去除氢氰酸。另外,市面上也有经过处理的杏仁产品,可以直接食用。