专业擅长：项琦，副主任医师，医学硕士，从事临床营养专业十余年，具有丰富的临床营养治疗经验，擅长肠梗阻、肠瘘、胰腺炎、胆囊炎、胆结石等各类危重症疾病的肠内、肠外营养治疗，备孕期营养准备，孕产妇及婴幼儿、儿童营养治疗，考生营养，减重减肥治疗，普通人群的营养咨询，进食障碍如厌食症、暴食症等。减肥、补钙、补硒、瘦身减肥、增肥增重、营养不良、缺锌、多补钙、缺铁、消瘦、单纯性肥胖、低体重、脂肪堆积、营养性贫血、缺硒、更年期肥胖、孕期营养、化疗提高营养、体重减轻、代谢障碍、维生素D缺乏、营养缺乏、钙缺乏、严重营养不良、偏食等。
好评率99%
接诊量8.3万
平均等待30分钟分钟
执业证书：1105******84
问答详情
患者
患者信息
患者：
性别：* 年龄：*岁
主诉：
项琦医生
您好，非常高兴由我为您提供医疗咨询服务。请问您有什么需要咨询的医学问题？具体问题能描述详细些吗？
患者
项琦医生
是的，火锅汤底往往含有较高的嘌呤，特别是如果使用了肉类或海鲜等高嘌呤食材来熬制。
患者
项琦医生
这取决于汤底的具体成分和保存方式。一般来说，火锅汤底中含有各种物质留下的嘌呤杂质，长时间保存可能会使这些物质浓度增加。
项琦医生
如果您有痛风或其他相关疾病的风险，建议更换汤底或选择低嘌呤的食材来熬制。
项琦医生
另外，火锅时也要注意食物的选择和摄入量，避免过度摄入高嘌呤食物。
患者