专业擅长:减重 糖尿病饮食 肿瘤营养
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患者
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患者信息
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主诉:
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患者
我最近很喜欢吃泡泡鱼,听说它的蛋白质含量很高。请问医生,这种鱼是否安全食用?
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朱琳医生
泡泡鱼是河豚的一种,虽然蛋白质含量高,但如果处理不当,可能会释放出强烈的神经毒素,导致中毒。
患者
那我该怎么办?我已经买了一些准备烹饪了。
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朱琳医生
首先,千万不要自行尝试处理或食用河豚。正确的做法是将其交给专业的厨师或机构进行处理。同时,了解河豚中毒的急救措施也很重要。
患者
如果不小心食用了未经处理的河豚,会有什么症状?
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朱琳医生
河豚中毒的症状包括口唇、舌头和指尖麻木,随后可能出现呕吐、腹泻、呼吸困难等。如有任何不适,应立即就医。
患者
我明白了,谢谢医生。
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