根据您的描述，氨糖软骨素是一种常用的关节保健品，主要成分是氨基葡萄糖和软骨素。对于已经做过股骨头手术的患者，适当补充这类保健品可以帮助改善关节的健康状态，减轻疼痛。长期使用是安全的，但需要注意个体差异和合理用量。

一般来说，氨糖软骨素对大多数人来说是安全的，不会对肝肾功能产生明显影响。然而，个别人可能会出现轻微的胃肠道不适等副作用。建议您在使用过程中注意身体反应，并遵循产品说明或医生的建议。同时，保持良好的生活习惯，例如适当的锻炼和均衡的饮食，也对关节健康非常重要。