专业擅长:项琦,副主任医师,医学硕士,从事临床营养专业十余年,具有丰富的临床营养治疗经验,擅长肠梗阻、肠瘘、胰腺炎、胆囊炎、胆结石等各类危重症疾病的肠内、肠外营养治疗,备孕期营养准备,孕产妇及婴幼儿、儿童营养治疗,考生营养,减重减肥治疗,普通人群的营养咨询,进食障碍如厌食症、暴食症等。减肥、补钙、补硒、瘦身减肥、增肥增重、营养不良、缺锌、多补钙、缺铁、消瘦、单纯性肥胖、低体重、脂肪堆积、营养性贫血、缺硒、更年期肥胖、孕期营养、化疗提高营养、体重减轻、代谢障碍、维生素D缺乏、营养缺乏、钙缺乏、严重营养不良、偏食等。  
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图文问诊
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项琦医生
您好,非常高兴由我为您提供医疗咨询服务。请问您有什么需要咨询的医学问题?具体问题能描述详细些吗?
患者
我想知道用猪油炒菜是否对身体有害?
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项琦医生
猪油本身并不是问题,关键在于它的新鲜程度和使用方法。如果是新鲜的猪油,适量使用并不会对健康造成太大影响。然而,长期食用大量的猪油可能会增加患上心血管疾病的风险。
患者
那如果猪油变质了呢?会有什么影响?
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项琦医生
如果猪油已经变质,千万不要食用。变质的猪油可能含有有害物质,会对肝脏和肾脏造成损害。
患者
我平时也喜欢用植物油炒菜,哪种植物油更健康?
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项琦医生
橄榄油、亚麻籽油和菜籽油等植物油都是不错的选择。它们富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。
患者
我最近在减肥,需要注意什么?
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项琦医生
减肥时,应注意饮食均衡,适量摄入蛋白质、碳水化合物和脂肪。同时,增加运动量,保持良好的生活习惯。
患者
我有高血压,能否用猪油?
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项琦医生
如果您有高血压,建议限制猪油的摄入。可以选择低脂肪的食用油,如橄榄油或菜籽油。
患者
我想了解更多关于健康饮食的知识。
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项琦医生
当然,健康饮食是预防许多疾病的重要手段。您可以多吃蔬菜、水果和全谷类食品,少吃高盐、高糖和高脂肪的食物。