红细胞压积偏低可能是贫血的表现，需要通过饮食来改善。首先，增加富含铁质的食物摄入，如红肉、绿叶蔬菜、豆类等。其次，维生素C可以帮助铁的吸收，所以多吃富含维生素C的水果和蔬菜也很重要。

是的，红肉是铁的良好来源。如果你不吃红肉，可以尝试其他富含铁的食物，如鸡肉、鱼类、蛋类等。同时，避免与含钙高的食物一起食用，因为钙会干扰铁的吸收。

除了饮食外，保持良好的生活习惯也很重要。例如，适量运动可以提高血红蛋白水平，增强体质。另外，避免过度疲劳和压力，保持心情愉快也有助于改善贫血症状。

如果饮食调整和生活习惯改善后，贫血症状仍未明显改善，可能需要考虑口服或静脉注射补铁药物。但这需要在医生的指导下进行，不能自行决定用药。