你好，阿胶确实具有补血的功效，对于癌症贫血患者来说，可以适量服用阿胶来补充体力。但请注意，阿胶并非万能药，应结合个人体质和病情来合理调整饮食和药物。

建议按照阿胶的说明服用，不要超剂量服用。另外，如果服用后出现不适，应立即停止并咨询医生。

食道癌患者需要注意营养均衡，除了阿胶外，还可以适当摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、鱼类、新鲜蔬菜和水果等。同时，保持积极的心态和良好的生活习惯也很重要。