您好，感谢您的提问。11个月的宝宝正处于学习使用吸管杯的阶段。使用吸管杯可以帮助宝宝更好地控制液体的流速，避免呛咳和溢出。

了解了，11个月的宝宝可以尝试使用吸管杯喝奶和水。开始时可能需要一些耐心和引导，例如让宝宝先尝试吸空杯子，然后再加入少量液体。逐渐增加液体量，直到宝宝可以自如地使用吸管杯。

如果您有其他关于宝宝喂养或使用吸管杯的疑问，欢迎随时向我咨询。