您好，胆结石的确可以通过饮食来调理，但具体情况需要根据您的病情来评估。溶解石头的治疗方法也是可行的，前提是要进行详细的检查。

如果您没有其他慢性病史，您可以考虑一些药物来帮助溶解结石，但这需要医生的处方。建议您在饮食上多摄入水分，减少脂肪摄入，保持良好的生活习惯，这样有助于改善您的情况。