针对低蛋白血症，需要选择能够在肠内直接吸收的营养补充剂。蓝色和紫色两款产品都可以满足需求，蓝色产品吸收利用率更高，建议选择蓝色产品。

紫色产品虽然是低脂的，但其吸收利用率相对较低。考虑到您父亲的具体情况，建议选择蓝色产品。如果您仍然担心心血管梗塞问题，可以在医生的指导下，适当控制脂肪摄入。

可以尝试混合搭配服用两款产品，但请务必在医生的指导下进行，以避免不必要的风险。同时，合理的饮食结构和适当的运动也是非常重要的。