头皮屑和脱发可能与多种因素有关，包括皮肤炎症、真菌感染、营养不良、压力等。我们需要进一步了解你的情况来确定原因。

是的，这些习惯可能会加重头皮屑和脱发问题。我们建议你少吃油炸、辛辣及甜食，多食富含维生素A、B2、B6、E的食物，洗发时水温不要过热或过冷。

'康王'是一种含有酮康唑的抗真菌药物，适用于治疗由真菌引起的头皮屑和脱发。但是，使用前请仔细阅读说明书，严格按照说明书或医生指导使用（处方药遵医嘱使用）。如果无效或病情加重，及时就诊。

除了上述建议外，保持良好的心态和充足的睡眠也很重要。另外，定期检查头皮健康状况，避免使用过多的化学品和热工具对头发进行处理。