对于胆囊肿瘤患者，合理的营养摄入非常重要。如果您没有牛奶蛋白过敏或乳糖不耐受，肝肾功能正常，且平时的鱼禽肉蛋奶摄入较少，可以考虑补充蛋白粉。

乳清蛋白粉可以单独食用，建议用40度左右的温水冲调，每日1勺。至于是否需要与其他植物蛋白混合食用，需要根据您的具体情况和医生的建议来决定。请注意，肝肾功能的考虑也很重要。

不客气，祝您健康！