对于4岁的儿童，建议每天摄入适量的鱼类、虾类和水产，以获取足够的蛋白质和微量元素。至于钙和锌的补充，需要根据孩子的具体情况来定，通常可以通过食物或补充剂来满足需求。

可以通过食物或补充剂来补充钙和锌。一般来说，不需要分开补充，但如果孩子有特殊的营养需求，可能需要根据医生的建议来调整。