首先，老人需要立即就医并进行详细的检查。穿孔的诊断需要通过腹平片来确定是否有膈下游离气体。单纯的胃镜检查不能确定是否有穿孔。

对于老年人，穿孔的治疗需要根据具体情况来决定。手术可能是必要的，但也需要考虑老人的整体健康状况。建议进行外科评估，根据检查结果制定个性化的治疗方案。同时，老人需要注意休息，避免剧烈运动和重物提起，保持良好的饮食习惯。

我理解老人的担忧。但是，穿孔是一种严重的病情，需要及时治疗。即使老人曾经恢复过，也不能排除再次发生的可能性。建议老人进行详细的检查和评估，根据医生的建议进行治疗。