根据你的描述，可能是食管岔气引起的疼痛。这种情况通常不严重，但需要注意观察。请慢慢吃饭，并避免快速喝水。

是的，过于急促地喝水可能会对食管造成压力，增加食管岔气的风险。建议你改善饮水习惯，避免大口喝水。

如果疼痛持续或加剧，建议去医院进行检查。胃镜是目前最有效的检查方法之一，可以帮助医生确定病因并制定相应的治疗方案。