维生素E确实有助于美白和淡斑的效果。它可以抑制黑色素的生成，减少色素沉着，从而使皮肤变得更白皙、均匀。同时，维生素E还具有抗氧化的作用，可以抵抗自由基对皮肤的损害，延缓皮肤的衰老过程。

长期服用维生素E的安全性已经得到了广泛的研究和认可。一般来说，按照推荐剂量服用是安全的。但是，如果你有任何慢性疾病或正在服用其他药物，建议在开始服用维生素E之前先咨询医生。另外，除了通过口服补充维生素E外，日常饮食中也可以摄入足够的维生素E，例如多吃一些富含维生素E的食物，如坚果、种子、植物油等。