专业擅长:本人毕业于广东医学院,从事儿科工作已20年,2017年曾到中山大学第一附属医院进修儿科专业,擅长儿童呼吸道疾病、消化系统疾病、心血管疾病、儿童保健及儿童生长发育相关疾病。
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好评率99%
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执业证书:1105******84
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患者
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主诉:
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患者
我最近吃了生肉,担心会不会有问题?
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郭梓伟医生
生肉可能携带细菌和寄生虫,长期食用可能会导致肠胃问题甚至是食物中毒。建议您在日常生活中避免食用未经充分烹饪的肉类。
患者
那我应该怎么做?我平时喜欢吃半生不熟的牛排。
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郭梓伟医生
牛排也需要完全煮熟,至少达到70°C的内部温度,以杀死可能存在的细菌和寄生虫。同时,使用干净的厨具和保持良好的个人卫生也非常重要。