首先，控制血糖和血压非常重要。饮食上要选择优质蛋白质，例如鱼类和瘦肉，并注意摄入多种微量元素。同时，避免食用高盐、高糖和辛辣的食物。

根据你的检查结果，肾功能已经受损。新冠病毒感染可能只是诱发因素，导致病情加重。目前需要积极控制血压、血糖，并采取低盐、优质蛋白质的饮食策略。

如果血压持续升高，可能需要考虑透析治疗。建议先尝试腹透，自己在家中进行比较方便。