专业擅长:新冠后遗症,脾胃疾病(胃痛、痞满、腹痛、泄泻、便秘),不寐(失眠),眩晕,中风,急慢性病毒性肝炎(包括乙肝、丙肝、肝硬化、肝癌、腹水等),狂犬病,艾滋病,新冠病毒感染,手足口病,疱疹性咽峡炎,动物咬伤或抓伤,外感发热,感冒(风寒感冒,风热感冒),咳嗽(风寒袭肺,痰浊阻肺),肺结核以及各种病毒感染。
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患者
我最近吃了高压锅煮熟的猪肉,老板和周围的人说可能是脂肪粒,但我很担心会不会感染寄生虫病。
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郝志民医生
您好,高压煮熟的猪肉是安全的。猪肉条虫等寄生虫病的传播主要是因为食用未经充分烹饪的猪肉。高压煮熟可以有效杀死寄生虫。
患者
那我还需要注意什么?有没有什么生活建议?
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郝志民医生
在日常生活中,选择新鲜、无异味的猪肉,并确保猪肉在烹饪过程中达到70°C以上的温度。同时,保持良好的个人卫生习惯,避免生食或半生食的猪肉制品。