从您提供的信息来看，孩子的语言功能和学习功能障碍可能与多种因素有关，包括先天性因素、环境因素和营养因素等。虽然无法给出确切的恢复判断，但只要找到根本原因，恢复的可能性还是比较大的。建议您继续关注孩子的营养摄入，多吃一些对大脑发育有益的食物，如鱼类、猪肝、鸡蛋和牛奶等。同时，限制不良物质的摄入，例如零食。

零食中可能含有反式脂肪酸，这对孩子的发育不利。建议您限制孩子的零食摄入，多给孩子吃一些有益于大脑发育的食物。水果可以适量食用，但也要注意控制摄入量。羊奶粉作为一种营养来源是可以的，但要确保其质量和安全性。至于蛛网膜问题，听从北京天坛医院的专业建议即可。