一般来说，喝酒后休息三天是可以做胃镜检查的。即使胃粘膜充血影存在，也不会对检查结果产生太大影响。

长期大量饮酒可能会对胃粘膜造成损伤，影响检查结果。建议您在检查前一周内避免饮酒，并保持良好的生活习惯，包括规律作息、健康饮食等。

一般来说，服用胃药不会对胃镜检查结果产生太大影响。但为了保险起见，建议您在检查前告知医生您正在服用的药物。