首先，颈动脉斑块形成是一种常见的血管疾病，需要长期治疗和管理。阿托伐他汀是一种常用的降脂药物，可以帮助控制血脂水平，减少斑块的形成和发展。

在用药过程中，需要注意避免辛辣、油腻食物，保持清淡饮食和良好的作息习惯。同时，定期复查血脂和肝功能，及时调整用药方案。

一般来说，起始剂量为10mg（0.5片）每日一次，最大剂量为80mg每日一次。具体用法用量需要根据个人情况和医生的建议来确定。