根据您的描述，您母亲的情况可能是由于高血压、糖尿病等慢性疾病引起的动脉硬化，导致脑部和下肢动脉出现斑块。这种情况在60岁以上的女性中较为常见。目前看来，斑块不是很大，不必过于担心。建议您母亲继续控制血糖，保持低脂低盐饮食，适当运动，定期复查。如有需要，可以考虑使用一些降脂、抗血小板聚集的药物来预防斑块的进一步发展。

对于血糖控制不佳的情况，可能需要用药来辅助治疗。具体的药物选择和用法需要根据您母亲的具体情况由专业医生来确定。在日常生活中，除了控制饮食外，还需要注意避免长时间站立或坐着不动，定期进行下肢按摩，避免受凉等。同时，保持良好的心态和规律的作息也非常重要。