根据您提供的情况，患者目前血压不稳定可能与感染有关。术后感染是常见的并发症之一，但您父亲的情况比较严重，已经引起了感染性休克。目前治疗方案主要是控制感染，从您发的资料看，感染已经得到控制，血压应该会慢慢恢复。建议继续观察病情变化，同时排除其他可能影响血压的因素。关于用药，目前使用的万古霉素是强效抗生素，但要警惕其副作用。建议遵医嘱继续治疗，同时监测血压变化。

术前检查没有发现胆管结石，但现在还不能确定是否存在胆管结石。因为结石可能很小，需要进一步检查和观察。关于血压问题，除了感染外，还需要考虑其他因素，如心功能、血容量等。建议继续观察病情变化，如有异常及时告知医生。

是的，头孢和万古霉素都是抗生素，用于控制感染。但请注意，任何药物都有副作用，使用时应遵医嘱。

患者血压升不上去可能有多方面原因，除了感染外，还可能与其他疾病或并发症有关。建议继续观察病情变化，同时进行全面检查，排除其他可能影响血压的因素。遵医嘱治疗，相信病情会逐渐好转。