你好，颌下肿胀可能是由多种原因引起的。建议先排除牙齿问题，如果牙齿没有异常，可能是颌下腺引起的肿胀，建议到医院检查彩超看看。

喝酒可能加重肿胀症状，但不一定直接引起肿胀。考虑到您之前也有类似情况并自行缓解，这次可能是由多种因素共同引起的。建议避免饮酒和刺激性食物，口服消炎药缓解症状。如果症状持续或加重，请及时就医检查是否有颌下腺导管结石等问题。

建议可以口服阿莫西林胶囊和肿痛安胶囊进行消炎治疗。但请注意，如对青霉素过敏则不能服用阿莫西林胶囊。