根据您的描述，您的伤口已经愈合，结痂也已经脱落。目前可以使用疤痕修复产品来帮助改善和淡化疤痕。关于您提到的三款产品，主要区别在于版本不同，成分含量一致，儿童版更温和，适合儿童皮肤。对于您的二级烧伤，使用这类产品会有一定的修复效果。

这款疤痕修复产品可以改善和淡化疤痕，但具体恢复到什么程度需要根据个人体质和使用时间来判断。每个人体质不同，恢复程度也会有所差异。建议继续使用并观察效果。

纪念版和普通版的主要区别在于包装不同，成分含量和效果都是一样的。您可以根据自己的喜好和需求进行选择。