阿胶糕可以益气补血，身体虚弱的老年人适量食用是有益的。对于风湿性血管炎患者，阿胶糕也有一定的滋补作用，但建议一次不要过量，一天吃两块为宜。

阿胶糕对于风湿性血管炎患者来说，可以帮助缓解病情，减轻疼痛。但需要注意的是，阿胶糕只是辅助治疗的手段，不能替代正规治疗。如果老人有风湿性血管炎，还是建议到医院进行专业治疗。

除了吃阿胶糕，老人还需要注意休息和保暖，避免过度劳累和情绪波动。同时，注意饮食调理，避免摄入过多油腻、刺激的食物。定期到医院进行复查，及时了解病情。