你好，颌面部肿瘤手术后需要提高免疫力，促进更快恢复。对于补充营养，可以选择一些高质量的蛋白粉，如乳清蛋白粉等。此外，还要注意饮食均衡，摄入足够的维生素和矿物质。

市面上有一些知名品牌的蛋白粉，如某品牌乳清蛋白粉等，都是不错的选择。但选择时一定要注意产品质量和来源，避免低质量或假冒伪劣产品。

除了蛋白粉，还可以适当增加膳食纤维的摄入，如蔬菜、水果等。同时，保持充足的水分摄入也很重要。另外，注意避免过度劳累，保持良好的心态。

最重要的是要遵循医生的指导，按时服药，定期回诊。如果出现任何不适，及时就医。另外，补充营养要适量，不要过量摄入。