您好，这种情况需要观察婴儿在安静睡眠状态下的肌张力情况。如果安静睡眠下手脚都是紧的，可能是肌张力高。不过，也有可能是婴儿正常的肌肉活动。建议观察并记录下来，如有需要可咨询医生。

背部肌张力一般通过观察四肢的紧张程度来间接判断。更准确的判断需要专业医生进行身体检查。建议带婴儿到医院让医生进行专业评估。

3个月大的婴儿发出‘嗯’这种声音是正常的。每个婴儿的语言发育速度不同，一般在7-8个月大时会开始咿咿呀呀地叫。只要婴儿其他发育指标正常，无需过于担心。