氨糖软骨素钙片主要用于调理养护关节健康，缓解关节不适感。对于胸骨骨折的情况，它并没有直接的治疗作用，但作为营养补充调理产品，它可以辅助改善老年人的关节养护情况，包括胸骨骨折后的关节恢复。

对于日常营养补充，氨糖软骨素钙片是一个不错的选择。它有助于调理养护关节健康，修复软骨素质。但请注意，它不能代替药物治疗作用。建议在使用前咨询专业医生或营养师的建议。

对于胸骨骨折的恢复，除了营养补充外，还需要注意充分休息和避免剧烈运动。同时，定期进行复查以了解恢复情况是必要的。如有疼痛或其他不适，请及时就医。