在甲状腺切除术后，适当的蛋白质补充是有益的。蛋白粉可以帮助提高免疫力和促进伤口愈合。但需要注意的是，过量补充蛋白质可能会加重肾脏的代谢负担，特别是对于老年人来说。请问您有没有肾脏疾病或其他健康问题？

那您可以适量使用蛋白粉。建议每天1次，每次1袋，早上加到牛奶或豆浆中喝，也可以饭后直接用温水冲服。请注意，虽然您没有糖尿病，但仍需选择无糖添加的蛋白粉产品。同时，保持均衡的饮食和适当的运动也非常重要。