你好，补充蛋白粉确实有助于提高免疫力和增强体质。对于老年人来说，蛋白粉是不错的选择，但需要注意选择适合的品牌和合适的用量。一般来说，蛋白粉建议每日一次，每次1勺，具体用量可以参考产品说明。

市面上有很多不错的品牌，你可以选择一些口碑好的品牌，比如XX品牌蛋白粉就很适合老年人。另外，一定要注意查看产品说明，确保选择的产品符合你的需求。

对的，你可以一罐一罐地喝。同时，建议你在使用蛋白粉的过程中，关注自己的身体状况，如果出现任何不适，应立即停止使用并咨询医生。

除了补充蛋白粉，建议老年人还要规律作息、规律饮食，避免过度劳累和熬夜。多吃些蔬菜类有助于补充维生素类，有益于身体健康。在补充蛋白粉的同时，注意关注自己的身体状况和血压变化。