1、注重软、烂、易消化:食用的主食、蔬菜及*肉等荤菜,特别是豆类、花生米等硬果类要煮透、烧熟使之软烂,易消化吸收,少吃粗糙和粗纤维多的食物,食物精工细作,富含营养。 2、保持新鲜、清淡:食物应新鲜,不宜存放过久食用。吃新鲜而含纤维少的蔬菜水果,如冬瓜、黄瓜、番茄、土豆、**叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等。吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收,又利于胃肠病的康复。 3、忌食烈性酒其他酒类也应少饮或不饮、香烟、浓茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性强的调味品。不宜吃过甜、过咸、过浓、过冷、过热、过酸的汤类及菜肴,以防伤害胃肠黏膜。大量饮用碳酸饮料也会对胃肠黏膜造成不同程度的损害。