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如何处理黄曲霉素污染的食物及个人卫生问题

疾病详情
食物可能被黄曲霉素污染,担心清洗是否能去除黄曲霉素,以及手部沾染黄曲霉素的处理方法。患者男性22岁
就诊科室: 中医内科
医生建议
黄曲霉素污染的食物不建议食用,即使清洗也无法完全去除其毒性。保持个人卫生,用流动水和洗手液清洗手部。建议在日常生活中注意食物储存和烹饪,预防食物中毒。
本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅。
问答详情
问答交流仅供参考,不构成任何诊疗建议
患者
您好,医生,我最近发现家里的一些食物可能被黄曲霉素污染了,不知道该怎么办?
医生
您好,黄曲霉素是一种有毒物质,如果食物被污染,不建议食用。首先,确保清洗食物时使用流动水,洗手液或肥皂。
患者
清洗能完全去除黄曲霉素吗?
医生
清洗可以去除大部分黄曲霉素,但无法保证完全去除。
患者
那如果手沾染了黄曲霉素怎么办?
医生
正常用流动水,洗手液或肥皂清洗就可以。
患者
那食物沾染了黄曲霉素可以洗掉吗?
医生
食物沾染了黄曲霉素,不建议使用或食用。
患者
明白了,谢谢医生的建议。
医生
不客气,希望您和家人的健康。