鱼油一般含嘌呤比较高，不建议使用。对于提高高密度胆固醇，可以考虑其他方式。

深海鱼油软胶囊等保健品含有不饱和脂肪酸，可以改善血液中脂肪状态，预防动脉硬化。但服用前需了解相关注意事项。对于提高高密度胆固醇，除了饮食调整，还可以考虑药物治疗和生活方式调整。

深海鱼油软胶囊的主要成分是EPA和DHA，用于预防心脑血管疾病和健脑益智。但服用前需了解适用人群和注意事项。

不用客气，希望我的建议能够帮助到您的老人。如果还有其他问题，随时沟通。