你好，急性脑血栓是一种严重的疾病，需要积极治疗。目前你的病情还在急性期，关于症状持续时间，每个人的情况都不同，无法确定具体时长。目前最重要的是遵循医嘱进行治疗。

在急性期，对于食物种类并没有特别的选择，正常饮食即可。但需要注意避免高盐、高脂、高糖的食物，这些可能对病情不利。至于水果，没有哪种水果有特殊的保健或治疗作用，适量食用各种水果即可。

除了之前提到的避免高盐、高脂、高糖的食物，其他食物包括鸡蛋都可以适量食用。但请注意，任何食物都不应过量，保持均衡饮食即可。