您好，根据您描述的症状，孩子是扁桃体和腺样体肥大导致晚上睡觉打鼾。建议先根据医生医嘱选择手术治疗。如果担心手术风险，可以先观察一段时间，但长期张口呼吸可能会影响面部发育，导致腺样体面容及牙齿异常。因此，建议早做手术，以免延误病情。

药物可以在一定程度上缓解孩子的症状，但根治的可能性较小。长期效果不佳可能会导致病情加重。因此，建议遵线下医院医生医嘱治疗。生活中注意清淡饮食，避免刺激性食物，注意保暖和预防感冒。

手术对抵抗力有一定影响，但术后恢复良好。孩子已经12岁，腺样体没有萎缩的迹象，建议早做手术以免延误病情。术后注意恢复和护理，避免感染。