红细胞增多可能由多种原因引起，包括脱水、生理不适、肺部疾病、肾脏疾病、肿瘤性疾病和骨髓增殖疾病等。首先，我们需要了解增高的指标有多少，如果轻度增高或单次检查偏高，建议复查后再确认。

是的，脱水是导致红细胞增多的一个可能原因，尤其是近期有严重呕吐和腹泻的情况。建议您注意补充水分，观察症状是否有所改善。

高海拔地区确实可能导致红细胞增多，这是一种生理反应，通常过段时间会自然恢复正常。但具体还需结合您的实际情况来判断。

如果红细胞显著增多，建议您到血液科专科就诊，进行更详细的检查以确定病因。