你好，食管手术后确实需要注意营养补充，特别是蛋白质。优质的乳清蛋白有助于恢复体力。一般来说，健身时可以喝，补充营养也可以。

是的，这是优质的乳清蛋白。对于食管手术病人来说，适量补充蛋白有助于伤口愈合，不会引发副作用。但请注意，任何补充都应适量，过量可能不利于健康。