根据你的描述，伤口周围的渗液可能是脂肪液化的表现。白色物质很可能是坏死组织，需要清理干净以促进伤口愈合。建议到公立医院进行专业处理。

伤口的异味和颜色改变可能是感染的迹象。需要及时清理坏死组织并使用抗生素控制感染。同时，保持伤口清洁和干燥，避免感染加重。

清理坏死组织需要在医生的指导下进行。一般来说，会使用生理盐水或其他清洁剂进行冲洗，并可能需要手术切除坏死组织。药物方面，可能会使用抗生素来预防或治疗感染。请到医院接受专业的治疗。