根据你描述的症状，可能是乳糖不耐受或牛奶蛋白过敏引起的。建议更换为水解奶粉，并继续服用乳糖酶。同时，注意观察宝宝的便便情况和是否有其他不适症状。

这种情况可能是肠道过敏引起的。请继续观察宝宝的便便情况，并注意是否有其他不适症状。如果症状持续或加重，建议带宝宝去医院做进一步检查。

宝宝的便便味道和粘液情况可能是肠道恢复的表现。继续观察宝宝的便便情况，并在必要时进行验便。同时，注意宝宝的饮食和生活习惯，保持良好的卫生习惯。