根据您的描述和检查结果，考虑您可能患有非酒精性脂肪性肝炎合并脂肪肝和代谢综合症。首先，需要控制饮食，减少高热量、高脂肪和高糖的食物摄入，增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入。其次，坚持适量的有氧运动，例如慢跑、骑自行车或游泳等。同时，建议您使用多烯磷脂酰胆碱和维生素E来辅助治疗。请注意，甘草酸二铵主要用于治疗病毒性肝炎，对于脂肪肝的治疗效果可能不如多烯磷脂酰胆碱。

多烯磷脂酰胆碱每日三次，每次两粒（456mg），随餐服用。维生素E一次0.1g，一天三次，饭后服用。请在用药2-4周后去复查肝功能，了解转氨酶的转归情况。如果肝功能完全恢复正常后多烯磷脂酰胆碱可以停药，维生素E需要继续吃，需要连用18个月。

长期管理中，除了控制体重、调整生活饮食结构和方式外，还需要密切监测体重、腰围、体脂率、血糖、血脂、血压、尿酸、空腹胰岛素水平等指标。每6个月复查肝胆彩超、肝功、血脂、血压、尿酸、空腹胰岛素水平等指标。每年复查一次肝脏瞬时弹力成像检查、颈动脉彩超。同时，保持良好的生活习惯，避免熬夜、不规则进食、久坐少动等不良行为。