根据您的描述，可能是拔牙术后并发症。请注意口腔清洁，避免吃生冷食物，多休息，提高免疫力。耳道疼痛可能与拔牙无关，需要观察是否有感染或其他耳部问题。

药味可能是由于用药引起的。拔牙窝里的灰白色物质可能是正常的愈合组织或残留的明胶海绵。如果疼痛加剧或持续，建议复查。

明胶海绵可以吸收。通常在拔牙后一周左右，可以逐渐恢复正常漱口。但具体时间还需根据个人愈合情况而定，动作要轻柔，避免用力过猛导致伤口出血。