肠壁增厚和腹腔淋巴结是两个不同的概念。肠壁增厚可能与消化系统疾病有关，而腹腔淋巴结是正常的生理结构。你的腹痛可能与肠壁增厚有关，建议进一步检查。

西梅汁是可以喝的，但要注意选择无添加糖的产品。同时，除了增加膳食纤维的摄入外，还建议你保持正常饮食，避免只吃半流质食物。可以尝试少量多餐的方式。