根据您提供的信息，宝宝的血红蛋白值在正常范围内，不算贫血。啃手指可能是习惯或口腔探索行为，头发偏黄可能与营养有关。地中海贫血是一种遗传性疾病，需要进一步检查确认。

如果宝宝确实存在铁缺乏性贫血，补铁是必要的。建议在医生指导下进行补铁治疗。同时，注意宝宝的饮食营养，多吃富含铁质的食物。