胫骨平台骨折塌陷在老年人中较为常见，手术固定的确是有效的治疗方法之一。然而，考虑到您的年龄和身体状况，我们也可以选择保守治疗，例如石膏固定。需要注意的是，保守治疗可能会导致屈伸功能受限，影响日常活动。

如果手术固定牢固，通常不需要再打石膏。关于手术风险，确实存在一定的风险，如深静脉血栓、伤口不愈合、骨折愈合延迟等。我们会对您进行全面的评估，确保手术安全。

保守治疗通常需要8周左右，6周时可以进行复查。至于检查方法，普通X光片就可以发现胫骨平台骨折塌陷。